VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 自个儿 发表于 2019-6-21 21:04 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 香卤鹌鹑蛋[6P] 用料主料  鸡胗150克  鸡爪7根  鸡蛋6个 调料 卤水适量 卤一锅的做法 1.鸡爪和鸡胗清洗干净 2.用热水焯一下，变色后捞出 3.冲洗干净，沥干水分 4.鸡蛋清洗干净之后，煮熟，剥壳  5.把处理好的鸡胗、鸡爪和鸡蛋放入卤水中，大火煮开，转中小火慢炖 6.用盐调一下咸淡味，煮至鸡胗用筷子可以轻松穿透即可关火 7.让卤好的食材在卤水中浸泡半天会更入味   烹饪技巧 鸡爪比鸡胗易熟，可以后放鸡爪，也可以同时放，但要记着把鸡爪提前取出，关火之后再放入卤水中浸泡;鸡爪煮久了，没有嚼劲。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 传统卤水[8P] |
| 香卤鹌鹑蛋[6P] |
| 超时罚款上百万...明星还“以此为荣”？[28P] |
| “刚”还是“蠢”？她回应说自己“像牲畜一样被对待了”[17P] |
| “医生帮我用吸盘把小孩拉出来”...也就她这么敢讲了吧？[8P] |
| 巴黎街头巡逻的法国外籍军团士兵[9P] |
| hhgg112255 发表于 2019-6-22 13:31 只看TA 3楼 |
|---|
| 原来是这么做的，做法倒是不复杂，假期有时间做做，应该味道很好。 |
| 0 |
|
|---|
| langmaxinxi 发表于 2019-6-22 13:45 只看TA 4楼 |
|---|
| 增加了鸡爪跟鸡胗，增色不少，尝试一下，再增加鸡肝，哈哈。 |
| 0 |
|
|---|
