gregre 发表于 2012-5-2 09:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蜜汁叉烧【10p】 ![]() 原料:小里脊肉 调料:叉烧酱 蜂蜜 老抽 料酒 大蒜 准备: ![]() 1、里脊肉洗净,表面擦干,用牙签在上面密密地戮上小洞,便于入味 ![]() 2、加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀 ![]() 4、加几瓣蒜片提味去腥,拌匀盖上盖子后放入冰箱冷藏室腌制过夜,也可以多腌一会儿时间,中间有空可以去翻动它,使腌制均匀 做法 ![]() 1、烤箱预热200度,烤盘上铺铝箔纸,铝箔纸上刷薄薄一层油,放上里脊肉,烤二十分钟 ![]() 2、取出,两面刷上剩余的酱汁(可以再加一些蜂蜜) ![]() 3、翻面烤五分钟,再翻面再烤二三分钟,至表面亮红 ![]() 取出,稍凉后切片 ![]() ![]() [ 本帖最后由 gregre 于 2012-5-2 09:27 编辑 ] |
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yiqiedouxing 发表于 2012-5-2 10:48 只看TA 2楼 |
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太帮了,用这种办法自己就可以做叉烧肉了,简单方便。 |
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